にんにく料理

昨日夕方、テレビを観ていたら、けっこう美味そうだったので、作りました。

たべごろマンマ!の「にんにくたっぷりのタンドリーチキン＆ガーリックライス」です。7月29日放送分をみてください。

鶏のもも肉をフライパンで焼く前に、ニンニク、タマネギ、ショウガ、カレー粉を入れたヨーグルトに漬け込まなくてはいけません。時間が無いときは、ちょっと面倒くさいかも。

鶏皮をとってしまったのと、塩・こしょうで下味を付けなかったのが失敗。あとはおおむね好評でした。