昨日ビールやらなんやらを飲み過ぎたので、おかゆを作りました。 ベトナムのおかゆ「チャオ・ガー」です。「エスニック・ダイエット ベトナム料理」にのってます。 作り方 4人前 鶏ガラスープを作る。ガラ2羽に熱湯をかけて、油を落とし、よく洗って3リット…

昨日夕方、テレビを観ていたら、けっこう美味そうだったので、作りました。 たべごろマンマ!の「にんにくたっぷりのタンドリーチキン＆ガーリックライス」です。7月29日放送分をみてください。 鶏のもも肉をフライパンで焼く前に、ニンニク、タマネギ、ショ…